COSTILLAS AL HORNO CON MIEL Y BARBACOA

Nueva recetita!!!!!!!!!!!!Una manera de asar unas costillitas al horno y que queden superhipermega tiernas. Con una salsita de barbacoa y miel para rechuparte los dedos.

@Vickyenlacocina13

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INGREDIENTES:
-1 Tira entera de costillas de cerdo (2.500kg)
-Pimienta negra
-Ajo en polvo
-Cebolla en polvo
- 1 Vaso de salsa barbacoa
-8 Cucharas de miel


PREPARACION:

1. Limpiamos el exceso de grasa de las costillas , las echaremos sal , pimienta , ajo y cebolla en polvo y una cucharada de aceite de oliva por ambos lados del costillar.

2. Precalentamos horno 160º calor arriba y abajo. Envolvemos las costillas en papel de plata, cubriéndolas en su totalidad y las metemos al horno 160º durante dos horas , sin moverlas, hay que dejarlas en la misma posición las dos horas.
Pasado ese tiempo dejamos reposar con el horno apagado media hora más.

3. Sacamos las costillas, le quitamos el papel de plata y recogemos en un cuenco el jugo que han soltado las mismas. Mezclamos en un cuenco aparte la salsa barbacoa junto con la miel , removemos bien y untamos por los dos lados esta mezcla, añadiéndole antes el jugo que hemos extraído del asado de las costillas.

4. Volvemos a meter al horno, ahora 170º calor arriba y abajo , durante 15 minutos más y LISTOOOO!!!!!!!