Da leuchten doch direkt die Augen – Szegediner Gulasch mit Reibekuchen!

Dafür braucht ihr:

30 g Butterschmalz
250 g Schweinefleisch von der Oberschale
350 g Rindfleisch von der Oberschale
300 g weiße Zwiebel
150 g Speckwürfel
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver, rosenscharf
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL gemahlener Kümmel
Salz
Pfeffer
2 EL Tomatenmark
500 ml Fleischbrühe
500 g Sauerkraut
150 g Crème fraîche
2 TL Speisestärke
2 EL Wasser
8 Zweige Petersilie, gehackt
8 rustikale Reibekuchen von Schwarmstedter

In Kooperation mit Schwarmstedter
#schnefrostxfoodboom