Gaspaćo: hladna čorba po receptu Bele kuće/White House gazpacho/Гаспачо суп по рецепту Белого дома

Nije bitno kako da nazovete ovo jelo: tečna salata, smoothie od povrća ili nekuvana čorba. Bitno je da ćete imati prijatno osveženje za letnje vrele dane po principu "jedem ali ću smršati". Nije slučajno da se ovo jelo našlo na jelovniku američke Bele kuće. Jelo je jako interesantno po teksturi i ima zanimljivu istoriju. Sprema se za čas od svežeg povrća. Čak i ono što bude ostalo posle ručka može da se iskoristi na više načina.
Sastav za 8-10 porcija: jedan krupnjiji kornišon, jedna paprika, 3-4 mesnatih zrelih paradaiza, 1 čen belog luka, po 1-2 supene kašike seckanog peršuna, vlašca ili drugog začinskog bilja po ukusu, 1-2 supene kašike vorčester sosa, 6 kaplica tabasco sosa, 1-2 supene kašike ulja, so i biber po ukusu, vode po potrebi ako suviše gusto.

It doesn't matter what you call this dish: liquid salad, vegetable smoothie or uncooked soup. It is important that you have a pleasant refreshment for hot summer days on the principle of "I eat but I will lose weight". It is no coincidence that this dish was on the menu of the American White House. The dish is very interesting in texture and has an interesting history. It is prepared in no time from fresh vegetables. Even what is left after lunch can be used in many ways.
Ingredients for 8-10 servings: one larger gherkin, one bell pepper, 3-4 meaty ripe tomatoes, 1 clove of garlic, 1-2 tablespoons of chopped parsley, chives or other herbs to taste, 1-2 tablespoons of Worcestershire sauce, 6 drops of Tabasco sauce, 1-2 tablespoons of oil, salt and pepper to taste, water as needed if too thick.

Неважно, как вы назовете это блюдо: жидкий салат, овощной смузи или сырой суп. Важно, чтобы в жаркие летние дни у вас было приятное освежение по принципу «я ем, но похудею». Неслучайно это блюдо было в меню американского Белого дома. Блюдо очень интересное по фактуре и имеет интересную историю. Готовится моментально из свежих овощей. Даже то, что осталось после обеда, можно использовать по-разному.
Ингредиенты на 8-10 порций: один большой корнишон, один перец, 3-4 мясистых спелых помидора, 1 зубчик чеснока, 1-2 столовые ложки нарезанной петрушки, чеснока или других трав по вкусу, 1-2 столовые ложки вустерширского соуса, 6 капли соуса табаско, 1-2 столовые ложки масла, соль и перец по вкусу, при необходимости воду, если слишком густо.