Kıyır Hamuruyla Beşamel Soslu Kış Sebzeli Kiş (Quiche) Tarifi - Hamur İşi Tarifleri

Dolabın bir köşesinde birkaç adet kalan, değerlendirilmeyi bekleyen sebzeleri harika bir lezzete dönüştürelim. Sebze tüketmeyi pek de sevmeyenlere de doya doya sebze yedirmenin en nefis yollarından biri bu tarif olacak. Kıyır kıyır, tereyağlı bir kiş hamuru hazırlıyoruz önce. Bu hamuru hazırlarken Yasemin Şef bize en iyi kiş tarifinin püf noktalarını anlatıyor. Üstelik bu hamur uzun süre buzlukta saklanabilen türden. Bilinen beşamel soslardan oldukça farklı ve pürüzsüz kıvamlı bir beşamel sos yapıyoruz. O tarifi not edin, birçok tarifte kullanıp övgüleri toplayın. Farklı sebzelerin birleşiminden de bir harç hazırlarak fırına veriyoruz. Sonuç ise her yiyenin biraz daha yemek isteyeceği ''Kiş bitti mi?'' diye soracağı nefis bir lezzet. Karşınızda: Beşamelli Kış Sebzeli Kiş!

Malzemeler:

Tart İçin:
250 gram un
1 adet yumurta
150 gram tereyağı (soğuk)
2 yemek kaşığı soğuk su

Beşamel Sos İçin:
20 gram Tereyağı
20 gram un
250 ml Süt
1/2 çay kaşığı Tuz
1/4 adet Soğan
1 yaprak Defne Yaprağı
1 tutam Muskat cevizi
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sebzeler İçin:
20 ml Zeytinyağı
150 g Beyaz Lahana (kıyılmış)
80 gram Brokoli (doğranmış)
1 adet Havuç (rendelenmiş)
1 dal Pırasa (kıyılmış)
1 adet Patates (küp doğranmış)

Üzeri İçin:
90 gram Kaşar peyniri (rendelenmiş, koymasanız da olur)

Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/besamelli-kis-sebzeli-kis/

Bilmenizde fayda var:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml'lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.

Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

Yasemin Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/

Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com

Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:

• Vestel Buzdolabı: https://bit.ly/37job4E

• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: https://bit.ly/37sqO4s

• Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK

• Vestel Ankastre Fırın: https://bit.ly/37lq4Ok

• Vestel Mikrodalga Fırın: https://bit.ly/2AqZM11

• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: https://bit.ly/2Q9MfiA

• Vestel Taze Kahve Makinesi: https://bit.ly/2XRUzZa

Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip