Paleta suína feita inteira na churrasqueira

Prometi e cumpri, taí nossa paletinha derretendo e pururucada, eu fiz assim:
Paleta suína, essa tinha 5,250kg
Ela ficou na geladeira por 12 horas sem nenhum plástico, este processo vai ajudar na pururuca;
A carne fica a 60cm do fogo então você já entende que é um processo de paciência;
No caldeirão foi:
3 dentes de alho;
2 cebolas;
Folhas de louro;
Sal;
Pimenta do reino em grão;
Buquê de alecrim;

Todo o processo levou 5 horas.

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