Prosty tajski klasyk podkręcony na epicko #padthai #foxxgotuje #przepis #pepsi #reklama #EpickiWybor

Makaron ryżowy (3mm) włóż do naczynia z zimną wodą na godzinę.
Do garnka wlej 500 ml Pepsi Zero Cukru i zredukuj o około 80%.

Sos:
- 60-80 g pasty z tamaryndowca
- 2-3 łyżki sosu rybnego
- 80-100 ml redukcji z Pepsi Zero Cukru
- (opcjonalnie) 2 łyżki sosu typu sriracha
- (opcjonalnie) 2 łyżeczki ciemnego sosu sojowego

Kurczak:
- 150 - 200 g piersi z kurczaka
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
- olej do smażenia
Kurczaka obtocz i usmaż na dużym ogniu.

Chrupiące tofu:
- 60-70 g tofu
- 1-2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- olej do smażenia
Tofu obtocz i usmaż na mocnym ogniu na chrupko.

Dodatki:
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 1 posiekana mała szalotka
- garść kiełków fasoli mung
- pokrojony szczypior (tnij pod dużym kątem, a potem zamocz na kilka minut w wodzie z lodem)
- 1 łyżka zblendowanych krewetek (opcja)
- 1 jajko sadzone na porcję

@PEPSI POL