Šaltibarščiai - lietuviška virtuvė - литовская кухня

Šaltibarščiai - lietuviškos virtuvės populiariausias patiekalas! Šaltibarščiai ir cepelinai - šiuos du patiekalus labiausiai įsimena užsienietis po viešnagės Lietuvoje. Šaltibarščiai, kaip ir visos šaltsriubės, gaminami paprastai, nesudėtingai ir greitai. Nei viena sriuba nesigamina taip greitai kaip šaltibarščiai.
Kai už lango pasirodo saulė, sušyla oras, prasideda šaltibarščių sezonas. Tuomet bet kurioje kavinėje iki pat rudens tarp sriubų karaliauja šaltibarščiai, kurie vasaros metu atgaivina ne vieną valgytoją.
Nei viena pasaulio sriuba neturi tokios originalios spalvos kaip šaltibarščiai. Ružava spalva patraukia kiekvieno užsieniečio akį.
Šaltibarščiai tradiciškai valgomi su karštomis bulvėmis.
Kiekviena lietuvė šeimininkė juos daro vis kitaip, bet gaminimo principai lieka tie patys. Tai mėgstamiausia lietuvių sriuba, kurie ja didžiuojasi.
Jei jūs atvykote į Lietuvą ir norite susipažinti su lietuviška virtuvę, būtinai turite paragauti šaltibarščių ir cepelinų!

"Шалтибарщай" - визитная карточка литовской кухни. Если вы приехали в Литву, обязательно закажите этот суп. Переводе на русском - холодный борщ.

Prenumeruokite mus:
https://www.youtube.com/c/Vyri%C5%A1k...

Kviečiame į feisbuko grupę "Pasaulio patiekalai - gaminame kazane"
https://www.facebook.com/groups/81469...

Mus rasite:
https://www.facebook.com/sodyba.svajo...
https://www.svajoniudvaras.lt/

RECEPTAS - 6 porcijos:
Marinuoti burokėliai 0,5l (grynų burokėlių 300g)
Kefyras 1l (kuo riebesnis, tuo mažiau grietinės)
Agurkai vidutinio dydžio 3vnt
Svogūnų laiškai 1 pundelis
Krapai 1 pundelis
Kiaušiniai 3vnt
Grietinė 1 v/š (galima dėti kiek norite)
Vanduo 200g (tirštumą reguliuoti pagal savo skonį)
Druska 1 v/š (druskinate pagal savo skonį)
Garnyras - karštos bulvės

#saltibarsciai
#vyriskavirtuve
#saltsriube