#shorts #Eggs + apples are a delicious and healthy breakfast❗

4 apples
4 eggs
200 g of milk
100 g of wheat flour
100 g semolina (I have corn semolina)
1/4 tsp salt
3 tbsp sugar
vegetable oil

1. separate the whites from the yolks
2. add sugar to the yolks and beat with a mixer at high speed for 4-5 minutes
3. then add the milk, mix with a mixer
4. then flour and semolina, mix with a whisk
5. cut the apples into thin plates and add to the dough
6. whisk the whites with salt into a good foam and add to the dough
7. grease the frying pan with oil, put the dough there, cover with a lid and bake on moderate heat until the upper part becomes dense
8. turn over on a wide dish or lid and return to the pan, cover with a lid and bake a little more

4 яблока
4 яйца
200 г молока
100 г пшеничной муки
100 г манной крупы (у меня кукурузная манка)
1/4 ч.л соли
3 ст.л сахара
растительное масло

1. отделить белки от желтков
2. в желтки добавить сахар и взбить миксером на сильных оборотах 4-5 минут
3. затем добавить молоко, перемешать миксером
4. затем мука и манка, перемешать венчиком
5. яблоки порезать на тонкие пластинки и добавить в тесто
6. белки взбить с солью в хорошую пену и добавить в тесто
7. сковороду смазать маслом, переложить туда тесто, накрыть крышкой и печь на умеренном огне до того момента когда верхняя часть станет плотной
8. перевернуть на широкое блюдо или крышку и вернуть на сковороду, накрыть крышкой и печь ещё немного