SUB) 부대찌개 끓일때, 더욱 맛깔스럽게 하는 재료 꿀팁, 알차게 받아가세요! Budae-Jjigae | Korean Sausage Stew | Army Stew Recipe

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오늘은 부대찌개 끓일때 더욱 맛깔스럽게 하는 재료 꿀팁을 드리니~ 알차게 받아가세요!
사실 부대찌개는 미군부대에서 나온 음식들을 모아 만들어 붙여진 이름인데요, 소세지와 스팸, 간고기등을 넣어 면들과 각종 사리들을 추가해 먹는음식이예요! 풍성한 재료들로 맛이 베인 국물과 밥까지 비벼 먹으면 행복 그 자체인 요리같아요! 여러분도 좋아하는 재료들과 골라먹는 재미까지 느끼시며 맛있게 즐겨보세요~!

** 참고로 : http://bit.ly/diningtable_
저희 채널은 다이닝테이블과 ( Dining Table ) 함께 하는 채널이며, 이번 부대찌개에 넣은 달걀만두/ 계란만두 레시피 아이디어도 다이닝테이블과 함께 공동 제작하였습니다. 위에 채널에는 좀 더 다양한 푸드 아이디어와 레시피가 많으니 관심 있으신 분들은 많은 도움 받아가세요~ 감사합니다 !

*재료 / Ingredients
두부 | 150g Tofu
스팸 | 150g spam
소시지 | 100g (3개정도) Sausage
갈은소고기 | 100g Ground Beef
버섯 | 100g Mushroom
양파 | 100g Onion
파 | 20g Green onion
청양 고추 | 1 Hot Green pepper
김치 | 100g Kimchi
베이크드 빈스(콩) | 2 TBSP Baked beans
다시마 우린물 | 1L Dried Kelp (Dasima) + Water

* 양념장/ Seasoning Sauce
다진마늘 | 1/2 TBSP Minced Garlic
고추장 | 1 TBSP Chili paste
고추가루 | 2 TBSP Chili powder
국간장 | 1 TBSP Soy sauce
멸치액젓 | 1TBSP Fish sauce
미림 | 1 TBSP Mirim
후추 | 1/4 TSP Pepper

*소고기 양념 / Beef Marinade Sauce
갈은소고기 | 100g Ground Beef
굴소스 | 1/2 TBSP Oyster Sauce
간장 | 1/2 TBSP Soy sauce
미림 | 1 TBSP Mirim
다진마늘 | 1tsp Minced Garlic
다진생강 | 1/4tsp Minced Ginger
후추 | Pepper

*달걀만두 / Egg dumplings
https://youtu.be/xG0UsSbaszM

달걀 | 2 Eggs
당근 | 10g Carrot
파 | 10g Green onion
당면 | 200g Glass noodle
새우 | 4 Shrimp (31-40 크기)
소금 두꼬집 | 2 pinches Salt
후추 | 1/8 tsp Pepper
설탕 | 1/4 tsp Sugar
간장 | 1 tsp Soy sauce
참기름 | 1/2 tsp Sesame oil

* 사리 (선택사항) / Side (Optional)
달걀만두 | Egg dumplings
당면 | Glass noodles
치즈 | Slice Cheese

*계량기준
1T=1TBSP (or tbsp)=테이블스푼=15ml=15cc
1t=1TSP (or tsp) =티스푼=5ml=5cc

끝까지 시청해주심에 늘 감사드리며, 구독과 좋아요, 알림 설정을 하시면 최신영상을 바로볼수 있으며, 다음 영상에 더 좋은 레시피와 요리정보로 채워지며 제게 큰 힘이됩니다.

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