Sucuğu artık bu teknikle pişirin

Sucuk ekmek yapıyoruz. Bu videoda bir çoğunuzun zaten bildiği ama bilmeyenlerin işine yarayacağını düşündüğüm sucuğu su ile pişirme tekniğini göstermek istedim. Tavanın tabanını kaplayacak kadar suyu tavaya koyup üzerine yaklaşık 1 cm kalınlığında doğradığınız sucuğu ekleyin. Altını orta ateşte açıp suyun kaynayıp buharlaşmasını bekleyin. Suyun tamamı buharlaşmaya az kaldığında sucukları çevirin. Tamamı buharlaştığında pişmiş oluyor. Bu şekilde piştiğinde daha yumuşak bir dokusu oluyo ve fazla kurumadan pişiyor. Sucuklu yumurta yaparken de isterseniz aynı şekilde yapıp en son aşamada içerisine tereyağ eritip yumurtayı kırabilirsiniz. Daha önce hiç denemediyseniz deneyip karşılaştırmanızı öneririm. Dokusu gerçekten fark ediyor.